Da pochi giorni è iniziata la primavera ed oltre all’allungamento delle giornate (grazie anche all’inizio dell’ora legale), al sole e ad una temperatura certamente più piacevole, la primavera è una stagione ricca di frutta e verdura fresca, che possono contribuire al benessere fisico e mentale.
Facciamo una breve carrellata di frutta e verdura tipiche della primavera e i loro benefici per la salute.
Frutta:
- Fragole: Ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, le fragole possono sostenere il sistema immunitario, migliorare la salute della pelle e favorire la digestione.
- Ciliegie: Le ciliegie sono ricche di antiossidanti come antociani e melatonina, che possono promuovere il sonno, ridurre l’infiammazione e sostenere la salute cardiaca.
- Kiwi: Questa frutta è una ricca fonte di vitamina C, vitamina K, potassio e fibre. Essi possono sostenere la salute digestiva, rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute della pelle.
- Limoni: I limoni sono ricchi di vitamina C e altri composti antiossidanti. Possono sostenere la digestione, favorire l’idratazione e migliorare l’umore.
Verdura:
- Asparagi: Gli asparagi sono una buona fonte di fibre, vitamine A, C, E e K, nonché di folati e minerali come il ferro e il manganese. Possono sostenere la salute digestiva, ridurre l’infiammazione e favorire la salute delle ossa.
- Spinaci: Gli spinaci sono ricchi di vitamine e minerali, tra cui vitamina K, vitamina A, folati, ferro e calcio. Possono sostenere la salute degli occhi, favorire la coagulazione del sangue e migliorare la salute delle ossa.
- Ravanelli: I ravanelli sono una buona fonte di vitamine C, B6, potassio, fibre e antiossidanti. Possono sostenere la salute del cuore, ridurre l’infiammazione e favorire la perdita di peso.
- Lattuga: La lattuga è ricca di fibre, vitamine A, C, K e folati. Può sostenere la digestione, favorire la perdita di peso e ridurre il rischio di malattie croniche.
Non dimentichiamo che è bene cibarsi di prodotti il più possibile freschi e non trattati chimicamente, magari acquistati nei mercati del contadino o a chilometro zero, se facilmente raggiungibili.
Qui due link per trovare quelli a noi più vicini: I mercati del contadino – Campagna amica
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